Inicia “Operativo Cuaresma 2019”, operara del 6 de marzo al 28 de abril en LC: COEPRIS

Lázaro Cárdenas, Michoacán; 10 marzo, 2019.- Con el objetivo de realizar diversas actividades de prevención para el inicio de la temporada de Cuaresma, la Jurisdicción Sanitaria numero 8 de Lázaro Cárdenas, a través de la Coordinación de Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), estará al pendiente de los alimentos de temporada, por medio del Operativo Cuaresma 2019, el cual dio inicio desde el 6 de marzo y concluirán hasta el 28 de abril.

Mohamed Ali Ferreira Silva Coordinador Jurisdiccional de Protección Contra Riesgos Sanitarios, dijo en entrevista telefónica, que entre las actividades de este operativo son, verificar los establecimientos dedicados al proceso, venta y distribución de productos de la pesca, ya sean crudos o preparados, desde los mercados públicos, comercios, restaurantes, fondas, marisquerías, levantando un informo detallado de cada uno de ellos.

De igual forma se efectuará un análisis sensorial, con muestreos de dichos productos, muestreo de agua blanca para saber si contiene esas bacterias, sobre todo en lugares de mayor riesgo, llevaran a cabo acciones preventivas para evitar riesgos sanitarios, sumado a la capacitación y concientización en el manejo y buena conservación de los productos pesqueros a las personas que trabajan en esos establecimientos.

Finalmente Ferreira Silva recomendó a la población en general a consumir productos frescos de mar, así como procurar el buen lavado de manos, realizar el lavado desinfección y cocción correcta de los alimento, a fin de evitar enfermedades diarreicas, por lo anterior se mantendrán en constante monitoreo durante el lapso de Semana santa a fin de dar certidumbre tanto a la ciudadanía así como a turistas que estén de vacaciones en playas de la localidad.

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