Lázaro Cárdenas presente con tres cocineras en el Encuentro Tradicionales en Morelia

Lázaro Cárdenas, Michoacán; 13 marzo, 2020.- Lázaro Cárdenas hace presencia con su sabor en el “Festival de la Gastronomía Michoacana”, que se celebra en el recinto ferial de Morelia, con la participación de tres cocineras tradicionales, de playa Eréndira, Playa Azul y Caleta de Campos, quienes llevan los platillos mas representaditos de la costa michoacana para el deleite de miles de asistentes a ese acontecimiento culinario.

 

Se trata del décimo séptimo Encuentro de Cocineras Tradicionales que se celebra del 13 al 15 de marzo y  que reúne a cocineras tradicionales del estado con sus mejores platillos típicos,; en el caso de Lázaro Cárdenas, Pánfila Beltrán Arreola nos comenta al respecto a su participación con platillos típicos de la costa, como: tiritas, pescado a la talla, camarones al agua-chile, como los mas representativos.

 

La representantes de comerciantes turísticos de la playa Eréndira y playa Jardín, señala que su participación a sido constante durante 17 años, en los cuales e su noveno año resulto ganadora del concurso al mejor platillo tradicional, además de la venta de productos, con ganancias que oscilan entre los 20 mil pesos por cada edición, ya que son del agrado del publico asistente.

 

Representando a Lázaro Cárdenas van tres reconocidas cocineras tradicionales, sin embargo este año no participaron en el tradicional concurso,  donde se califican desde al preparación de alimentos, la forma de “emplatar”, decoración, al mejor platillo de evento, al mejor platillo tradicional, entre otras categorías a las que son participes las expertas en el sazón.

 

Este festival dio inicio este viernes 13 de marzo a partir de las 10:00 horas, con la participación de 46 stands de comida, representando a los municipios participantes, en el que además de gastronomía también se tiene presencia de artesanos de alfarería, fibras vegetales, madera, molcajetes y textiles, los cuales pueden ser adquiridos  durante los tres días del festival.